Un forno pizza elettrico è la scelta giusta se cucini su un balcone, in un condominio o in un posto dove gas e legna non sono ammessi. Tra i modelli che abbiamo schedato, i prezzi vanno da 84,90 € a 799 €, la potenza da 1200 a 3000 W e la temperatura massima da 400 a 509 °C. In questa guida confrontiamo 6 modelli con dati pubblicati dal produttore, dal più economico al più potente, così puoi scegliere in base al tuo budget e allo spazio che hai.
Cos'è un forno pizza elettrico e a chi serve
Un forno pizza elettrico è un forno compatto che scalda con una resistenza elettrica invece di una fiamma a gas o a legna, di solito con una pietra o una piastra refrattaria sopra e a volte anche sotto la pizza. Non serve una bombola, un allaccio del gas o un posto dove tenere la legna: basta una presa. È la soluzione più comune per chi vive in un condominio dove il regolamento vieta fiamme libere sui balconi, per chi ha poco spazio esterno o per chi vuole un forno da tenere anche in un angolo di cucina o su un terrazzo coperto.
Un forno pizza elettrico scalda come uno a gas?
Dipende dal modello, non dall'alimentazione in sé. I forni elettrici che abbiamo schedato arrivano da 400 a 509 °C, lo stesso intervallo dei forni a gas per la casa. La differenza è il tempo di riscaldamento: i modelli elettrici con dati pubblicati ci metton da 12 a 21 minuti, qualcosa in più di molti forni a gas.
Quanto costa un forno pizza elettrico
I prezzi che abbiamo verificato vanno da circa 85 € a 799 €. Sopra gli 800 € entri nella fascia dei forni professionali con potenze da 3000 W e più. Questa è la tabella dei 6 modelli di cui parliamo in questa guida, con i dati così come li riportano i produttori.
| Modello | Prezzo | Potenza | Temp. massima | Riscaldamento |
|---|---|---|---|---|
| Ariete 909 Pizza in 4 minuti | 84,90 € | 1200 W | 400 °C | non pubblicato |
| Ariete Da Gennaro 3901 | 135 € | 2200 W | 430 °C | non pubblicato |
| G3 Ferrari Pizza Pro 2 Minuti | 249,90 € | 1850 W | 450 °C | non pubblicato |
| Effeuno N3 | 469 € | 2100 W | 500 °C | 21 minuti |
| Ooni Volt 2 | 599 € | 1600 W | 450 °C | 12 minuti |
| Effeuno P134H 509 PRO | 799 € | 3000 W | 509 °C | 17 minuti |
Quando un dato manca, è perché il produttore non lo pubblica sulla sua scheda prodotto, non perché l'abbiamo stimato. Trovi il dettaglio di ogni modello, compresi i criteri con cui calcoliamo il voto, nel nostro metodo di valutazione.
Come abbiamo scelto questi 6 modelli
Non abbiamo cucinato su nessuno di questi forni: i dati di questa guida vengono dalle schede tecniche pubblicate dai produttori, con la stessa regola che usiamo per tutti i prodotti del sito. Abbiamo scelto 6 modelli elettrici che coprono tutta la fascia di prezzo che abbiamo trovato, dagli 84,90 € ai 799 €, invece di concentrarci solo sui più venduti o sui più costosi. Due costano meno di 150 €, uno sta nella fascia media tra 200 e 500 €, e tre superano i 450 € con camere più grandi o temperature più alte. Se un modello non pubblica un dato, come il tempo di riscaldamento di tre dei sei forni di questa guida, lo scriviamo esplicitamente invece di stimarlo, seguendo lo stesso criterio spiegato nella pagina del nostro metodo.
Quanto consuma e quanto scalda in fretta
La potenza assorbita è il primo numero da guardare sulla scheda tecnica: più watt vuol dire, in genere, meno minuti per arrivare in temperatura, ma non è una regola fissa perché conta anche la massa della camera di cottura. Tra i modelli che abbiamo schedato, l'Ooni Volt 2 scalda in 12 minuti con 1600 W, mentre l'Effeuno P134H 509 PRO ci mette 17 minuti ma con 3000 W raggiunge una camera più grande e una temperatura più alta. Un forno elettrico da 1200 a 1600 W rientra nella portata di una normale presa di casa; sopra i 2500 W conviene controllare l'impianto prima di comprare.
Il migliore sotto i 150 euro
Per chi vuole spendere poco, i due modelli Ariete sono le opzioni più dirette. L'Ariete 909 Pizza in 4 minuti costa 84,90 € e arriva a 400 °C con una pietra rotonda da 32 cm, pesa 3,94 kg: tra i più leggeri e trasportabili della categoria. L'Ariete Da Gennaro 3901 costa 135 €, con una piastra refrattaria da 32 x 32 cm e 2200 W, e arriva a 430 °C, 30 gradi più dell'909. Nessuno dei due pubblica un tempo di riscaldamento o una garanzia del produttore, oltre a quella legale di 2 anni.
Il migliore tra 200 e 500 euro
Il G3 Ferrari Pizza Pro 2 Minuti, 249,90 €, sale a 450 °C con una piastra 32 x 32 cm e una potenza indicata dal produttore tra 1850 e 1600 W secondo la zona del forno. È il salto di gamma più accessibile rispetto ai due modelli Ariete. L'Effeuno N3, 469 €, va oltre: camera da 35 x 40 cm per pizze da 13 pollici, 500 °C e un tempo di riscaldamento dichiarato di 21 minuti con 2100 W. È Made in Italy secondo il produttore ed è il modello con la camera più grande di questa fascia di prezzo.
Il migliore per chi cerca più potenza
Tra i modelli che abbiamo schedato, l'Effeuno P134H 509 PRO è quello con la temperatura più alta: 509 °C, con 3000 W e una camera da 35 x 40 cm per pizze fino a 13 pollici, riscaldata in 17 minuti secondo il produttore. L'Ooni Volt 2, 599 €, è l'alternativa se preferisci un tempo di riscaldamento più corto: 12 minuti, pietra in cordierite, 450 °C e una garanzia del produttore di 1 anno che diventa 5 se registri il forno entro 60 giorni dall'acquisto. Nessuno dei due pubblica il materiale o le dimensioni esatte della pietra in ogni caso: l'Ooni indica solo lo spessore, 1 cm.
Pietra, dimensione pizza e peso: cosa guardare prima di comprare
La dimensione della pizza che un forno accetta dipende dalla camera interna, non solo dal diametro della pietra. I modelli Effeuno indicano una camera di 35 x 40 cm per pizze da 13 pollici (circa 34 cm), i modelli Ariete e il G3 Ferrari indicano invece il diametro della pietra, 32 cm, senza specificare quanto spazio resta ai lati. Se il produttore non pubblica la dimensione in pollici, come nei tre modelli più economici di questa guida, conviene calcolare la pizza massima dal lato più corto della piastra, lasciando qualche centimetro di margine.
Il peso cambia molto tra i modelli: dai 3,94 kg dell'Ariete 909 ai 22,6 kg dell'Effeuno P134H 509 PRO. Un forno sopra i 15 kg non è pensato per essere spostato spesso; se ti serve portarlo in terrazzo e poi rimetterlo via, guarda prima ai modelli sotto i 10 kg. Per approfondire i criteri generali, al di là della sola alimentazione elettrica, abbiamo una guida su come scegliere un forno pizza.
Dove metterlo: spazio, presa e ventilazione
Un forno pizza elettrico va messo su una superficie stabile e resistente al calore, non su un tavolo di plastica o su una tovaglia. Anche se non produce fiamma, la camera e lo sportello restano molto caldi durante l'uso, quindi serve uno spazio libero tutto intorno, lontano da tende, piante secche o altri materiali che si scaldano al contatto. Controlla anche la lunghezza del cavo e la posizione della presa più vicina: molti di questi forni non includono una prolunga e non è consigliato usarne una sottodimensionata con un apparecchio da 2000 W o più.
Se il forno resta all'aperto, verifica se il produttore lo dichiara adatto all'uso in esterno con pioggia leggera o solo al riparo: nessuno dei 6 modelli di questa guida pubblica un grado di protezione IP sulla scheda che abbiamo consultato, quindi la scelta più sicura è tenerlo sotto una tettoia o riportarlo dentro dopo l'uso.
Errori comuni quando si compra un forno pizza elettrico
- Guardare solo il prezzo e non la dimensione della camera. Un forno economico con una pietra piccola può non bastare per le pizze che fai di solito.
- Non controllare la potenza della propria linea elettrica. Un forno da 3000 W insieme ad altri elettrodomestici sulla stessa presa multipla può far scattare il differenziale.
- Aspettarsi i tempi di cottura di un forno a legna. Anche i modelli elettrici più potenti restano, in genere, qualche grado sotto le temperature di un forno a legna professionale.
- Non leggere le note sulla garanzia. Diversi produttori di questa categoria non dichiarano una garanzia superiore ai 2 anni previsti dalla legge: non è un difetto del prodotto, ma va saputo prima di comprare.
- Ignorare il peso quando il forno va spostato spesso. Un modello da 18 o 22 kg non è comodo da portare dentro e fuori a ogni uso.
Elettrico, a gas o a legna: quale scegliere
Se puoi usare una bombola o un allaccio del gas, un forno a gas scalda spesso più in fretta e con meno limiti di temperatura massima. L'elettrico resta la scelta quasi obbligata su un balcone o in un condominio dove gas e legna non sono ammessi, e non richiede una bombola da gestire. Il confronto completo tra le tre alimentazioni, con i vantaggi e i limiti di ciascuna, è nella nostra guida gas o legna, che vale anche per capire dove si inserisce l'elettrico nella scelta.
Tutti i modelli elettrici che abbiamo schedato, con le stesse specifiche di questa guida, sono anche nella categoria forni pizza elettrici e tra i forni pizza economici se il budget è il criterio principale. La tabella comparativa completa mette questi modelli a confronto con quelli a gas e a legna.
Domande frequenti
Un forno pizza elettrico consuma molto? Dipende dalla potenza e da quanto lo usi: i modelli che abbiamo schedato vanno da 1200 a 3000 W. Un uso di un'ora equivale, in watt consumati, alla potenza dichiarata: un forno da 1850 W per un'ora consuma circa 1,85 kWh.
Serve una presa speciale per un forno pizza elettrico? I modelli fino a circa 2200 W funzionano su una normale presa domestica da 16 A. Sopra i 2500 W, come l'Effeuno P134H 509 PRO con 3000 W, conviene controllare che la linea elettrica di casa sostenga quella potenza senza far scattare il differenziale insieme ad altri elettrodomestici.
Un forno pizza elettrico va bene su un balcone? Sì, è spesso l'unica opzione ammessa dove il regolamento condominiale vieta gas o fiamme libere. Controlla comunque il tuo regolamento specifico prima di comprare, perché le regole cambiano da edificio a edificio.
Quanto dura un forno pizza elettrico? Nessuno dei modelli che abbiamo schedato pubblica una garanzia del produttore superiore ai 2 anni previsti dalla legge, con l'eccezione dell'Ooni Volt 2 che arriva a 5 anni se lo registri entro 60 giorni dall'acquisto.
Qual è il forno pizza elettrico più veloce a scaldare? Tra i modelli con un tempo di riscaldamento pubblicato, l'Ooni Volt 2 è il più rapido, 12 minuti. Gli altri due con il dato pubblicato, Effeuno N3 ed Effeuno P134H 509 PRO, ci mettono 21 e 17 minuti.
Un forno pizza elettrico arriva alla temperatura di un forno a legna? I modelli più potenti, come l'Effeuno P134H 509 PRO a 509 °C, si avvicinano alle temperature tipiche di un forno a legna per pizza napoletana. I modelli più economici, sotto i 450 °C, restano più lontani da quel risultato.
Posso cucinare altro oltre alla pizza in un forno pizza elettrico? Molti modelli hanno una camera piccola, pensata per una pizza alla volta, e non sempre hanno un termostato regolabile preciso come un forno da cucina. Controlla la scheda tecnica del modello specifico prima di contare su altri usi.
Un forno pizza elettrico va bene per una famiglia numerosa o per le cene con amici? Dipende dai tempi tra una pizza e l'altra, non solo dalla temperatura massima. Un forno che scalda in 12-17 minuti e poi cuoce una pizza in 1-2 minuti, come l'Ooni Volt 2 o i due Effeuno di questa guida, riesce a tenere il ritmo di una cena con più persone meglio di un modello che non pubblica questi dati.
Conviene comprare il modello più potente o quello più economico? Dipende da quanto spesso lo usi. Se fai la pizza una o due volte al mese, un modello economico come l'Ariete 909 o il Da Gennaro 3901 copre l'uso senza spendere troppo. Se la pizza in casa è un'abitudine settimanale, un forno con una camera più grande e un tempo di riscaldamento pubblicato, come l'Effeuno N3 o il P134H 509 PRO, ammortizza meglio la spesa nel tempo.
Per vedere subito quale modello si adatta al tuo caso, usa la pagina quale forno scegliere, oppure confronta tutti i modelli elettrici e non nella tabella completa dei forni pizza.
